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现场直击“老字号”品牌馆,看老店如何焕发新商机

  目前大量的老字号“老字号”纷纷转型,通过研发新品、现场开发周边和调整包装与销售渠道等方式来寻找新商机。直击

现场直击“老字号”品牌馆,看老店如何焕发新商机

  大白兔换了复古包装、品牌龙凤旗袍通过高科技展现幻彩变装、老店雷允上除了药还有各类生活类周边商品……在此次“十一”黄金周,何焕各地提倡就地过节之下,发新本地消费成为了游客们的商机度假休闲方式,就在这个假期,老字号上海的现场“老字号”新地标——“华山·263老字号品牌馆”向公众免费开放了,第一财经记者近日实地探访了该品牌馆,直击并了解到,品牌目前大量的老店“老字号”纷纷转型,通过研发新品、何焕开发周边和调整包装与销售渠道等方式来寻找新商机。发新

  上海是拥有“中华老字号”品牌最多的城市之一,“老字号“已经成为展示申城历史文脉的精神地标。“华山·263老字号品牌馆”这座新落成的展馆位于上海少有以“胡同”命名的里弄中,是上海第一座以全面展示“老字号”学问为核心的公共学问空间。汇聚了上海222家“老字号”品牌,甄选超过100家优质老字号进行主题式、场景式、互动式、沉浸式的展示,全方位呈现“老字号”品牌学问。

  第一财经记者在现场看到,“华山·263老字号品牌馆”所处的区域前身为光明食品集团的办公地,更早可以追溯到1899年英国人德莱蒙德的私人住宅。在一幢复古风格的建筑内,陈列着蝴蝶牌缝纫机、大白兔、、正广和、龙凤旗袍、蝴蝶酥、冠生园系列食品、上海牌咖啡、三色杯冰淇淋、回力、英雄钢笔等经典“老字号”产品与学问历史故事等。

  在展馆现场,不少“老字号”都在积极与新科技相结合,在上海牌手表提供的陀飞轮装置中,观众可以在记忆的光影中感受到历史与现代的交融;人们还可以骑上由凤凰牌提供的自行车、戴上VR眼镜进行趣味互动;大白兔奶糖则特意打造了可以与观众互动的巨型兔子机器人;龙凤旗袍则通过光影科技,制出了幻彩旗袍的展示效果。

  除了展示方式的创新,不少“老字号”也在产品和销售渠道方面进行了升级和年轻化设计,希翼获得更多商机。

  “大白兔奶糖一直都很受欢迎,大家也一直在产品开发方面下功夫,积极研发新口味以及与各个跨界品牌的合作,比如出过大白兔奶糖味道的香氛、润唇膏、护手霜等产品,吸引了不少年轻客源。这次展示活动中,大家推出了复古包装的罐装奶糖,也是在保持经典口味的前提下,用复古包装来吸引更多消费者。”大白兔品牌展示馆的工作人员告诉第一财经记者。

  雷允上则是通过开发周边产品来拓展销售。“大家都以为雷允上只卖药,但其实大家已经开发了很多商品,比如具有提神醒脑作用的香囊,并将香囊做成居家摆设造型,还有精油扩相扣,给每天戴口罩的人们带去一丝温馨;还有很多养生茶饮,都是面向各个年龄段的消费者。”雷允上相关负责人张女士告诉第一财经记者。

  在相关展示店内,记者看到了开开集团麾下包括雷允上、龙凤旗袍等多个“老字号”品牌的年轻化和居家生活类周边商品。

  除了商品的研发和设计,渠道的打通与扩张也是“老字号”焕新的方式。据悉,上海牌咖啡回归,“上咖”咖啡于华山路259号试营业,“上咖”华山路店是第三家线下实体店。有别于其他门店,“上咖”华山路店同时承担着“华山263老字号品牌馆”的导引功能,这也是“老字号”向线下渠道铺设的发展之策。

  “很多‘老字号’产品还可以考虑与文旅业相结合,做到商旅联动。比如一些养生茶系列完全可以放在旅游路线产品中,随着现在微度假和本地游升温,大家有很多本地深度游系列,这其中就可以联动‘老字号’一起来合作,将旅游线路作为展示‘老字号’商品的平台,甚至是开发成为销售渠道,让‘老字号’进一步发展,同时也通过商旅联动,拉动旅游业的恢复。”春秋旅游副总经理周卫红对第一财经记者说。

现场直击“老字号”品牌馆,看老店如何焕发新商机

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